| Thông Tin Thành Viên | | Chào Khách |
| Thống Kê |
Số Người Truy Cập: 1 Khách: 1 Thành Viên: 0 |
|
|
Bò Bóp Thấu 
Nguyên liệu:
- 500 gr thịt bò fillet
- 200 gr khế
- 150 gr chuối chát
- 150 gr củ hành tây
- 100 gr bắp chuối
- Ðậu phộng
- Bánh phồng tôm.
- Ngò gai , rau răm, cần tây và húng lủi .
- Gia vị.
Bò bóp thấu
Cách làm:
- Thịt bò mua loại ngon nhất xắt lát mỏng theo chiều ngang, trộn chung với tỏi bằm, một ít muối, tiêu , bột ngọt và nước cốt trái chanh. Ðậy thịt để thịt được chín.
- Khế gọt bỏ rìa cứng, thái mỏng theo chiều dài, bỏ hột.
- Chuối chát bào sơ vỏ và xắt xéo mỏng, ngâm ngay vào tô nước lạnh pha chút chanh để khỏi đen .
- Củ hành tây bào mỏng rồi ngâm vào nước cốt chanh đường .
- Bắp chuối bào mỏng và cũng ngâm vào tô nước chanh
- Ðậu phộng rang vàng, giã sơ
- Rau lặt rửa sạch và xắt nhỏ
- Trộn tất cả các thứ , nêm thêm muối , đường , bột ngọt , hành phi , chanh. Cho vừa ăn và cuối cùng bày lên dĩa .
Ăn kèm bánh phồng tôm, chấm nước mắm chua ngọt.
|
|
Danh Mục: Các Món Gỏi |
Lượt Xem: 916 |
Đăng Bởi: admin
| Rating: 0.0/0 |
Bạn Đã Nhậu Với Món Này Chưa
Tất Cả Nhận Xét: 0 | |
|
|
|
|
|
|
