| Thông Tin Thành Viên | | Chào Khách |
| Thống Kê |
Số Người Truy Cập: 1 Khách: 1 Thành Viên: 0 |
|
Cua lột hay còn gôi cua sữa mềm và béo ăn rất ngon.Món này dùng với bia hay rượu đều được. 
Nguyên liệu
- 4 con cua lột
- 300g bột chiên giòn
- 100g bột gạo
- 100g bột mì
- 100g bột năng
- 2 trứng gà
- 1 quả ớt sừng
- 1 thìa cà phê màu điều
- 1 thìa cà phê rượu trắng
- 1 thìa cà phê bơ
- 1 củ hành tây, cắt múi cau
...
Xem Chi Tiết »
|
Món này nhậu thì ngon phải biết 
Nguyên liệu
- 1 kg ốc len.
- 400g dừa nạo.
- Sả, rau răm, tỏi, ớt.
- Gia vị, hạt nêm, đường.
Cách làm
- Ngâm ốc với nước vo gạo ít nhất 3 giờ. Sau đó rửa sạch, để ráo.
- Chặt phần đuôi ốc sao cho thấy được một phần thịt ốc phía trong.
- Xóc ốc với nửa chén rượu trắn
...
Xem Chi Tiết »
|
Cua đồng dân dã, dấm bỗng chua dịu và những gia vị quen thuộc khi kết hợp với nhau sẽ tạo nên một món ăn khá mới lạ. 
Nguyên liệu
Cua nhỏ 200 - 300 gr
Dấm bỗng 100 - 150 ml
Dầu ăn, gia vị, tương ớt
Cách làm
Cua chọn con nhỏ, bỏ mai, yếm và cắt bớt chân. Để cua được tươi ngon, bạn nên mua về nhà tự làm. Đi găng tay cao su vào, lũ cua sẽ không tấn công được bạn
...
Xem Chi Tiết »
|
Trời se lạnh, ngồi nhâm nhi từng xiên cá kèo cay cay cùng bạn bè hẳn sẽ là một thú vui dễ chịu. Cuối tuần bạn hãy thử làm món này cho chàng thưởng thức nhé! 
Nguyên liệu:
300g cá kèo nguyên con
3 thìa cà phê tương ớt
Vài que tre
1 vắt me nhỏ, hoặc dùng 1 trái me tươi
Muối, nước mắm, đường, ớt.
Bước 1:
Cá rửa sạch, ướp với ít muối, chà muối khắp thân cá, để
...
Xem Chi Tiết »
|
Món ày nhậu cũng khá bắt đấy 
+Nguyên liệu:
-Cá cơm.
-Xoài xanh
-Gia vị
+Chế biến:
Cho tí dầu vào chảo, đảo cá nhanh tay cho cá nhảy tanh tách
Đổ ra đĩa kèm với xoài xanh thái chân hương.
Thêm 1 chút mắm, 1 chút đường, 1 thìa ớt bằm trộn đều.
Chẹp chẹp món này ko ngon ko lấy tiền. |
Nhanh ngon gọn lẹ,làm nhanh nhậu nào 
Nguyên liệu:
- Ngao 1kg - Ớt, củ xả, - Rau húng quế - Rượu - Bột niêm.
Chế biến:
Ngao rửa sạch, ớt thái lát, xả cắt khúc, rau húng rửa sạch. Đun sôi cho ngao vào luộc đến khi ngao mở hết miệng, vớt ngao ra, rửa qua nước cho hết cát. Nước luộc ngao ta lọc lấy nước trong. Sau đó dùng nước sôi luộc ngao cho xả cắt khúc, ớt thái lát, cho ngao vào, thêm một chút mì chính đun sôi sau đo cho húng chó vào. Khi
...
Xem Chi Tiết »
|
Thịt ngao vẫn giữ được vị tươi ngọt tự nhiên, hương thơm của rượu làm cho món ăn mất đi mùi tanh của hải sản. Đây là món ăn chế biến rất dễ dàng. 
Nguyên liệu:
- 1kg ngao nâu
- 50ml rượu trắng hay vang đỏ
- Hành hoa: 2 cây thái nhỏ
- 1 quả ớt tươi: thái lát
- 1 quả chanh tươi
- Bột canh, mù tạt.
Cách làm:
- Ngao ngâm rồi rửa cho sạch.
...
Xem Chi Tiết »
|
Sò huyết sốt me mang độ chua nhẹ, lại vẫn giữ được vị đậm đà mang hương vị biển; của sò. Chế biến đơn giản, tiết kiệm thời gian nhưng lại là món đặc sản để mời những người bạn quý. 
Nguyên liệu: 1 kg sò huyết, 50 g me chín, 100 g đường, muối, tỏi băm nhuyễn, dầu ăn, ngò gai cắt sợi, ớt băm nhuyễn, 250 ml nước, 2 muỗng canh nước bột bắp, rau mùi, rau mùi tầu đùng để trang
...
Xem Chi Tiết »
|
|
|
|
