Admin Đã Trở Lại . Chính Thức Cáo Lổi Cùng Anh Em .Mình Sẻ Cố Gắng Reupdate Phim 3GP Đầy Đủ Cho Anh Em

Đăng Nhập
Thông Tin Thành Viên
Chào Khách
Thay Đổi Ngôn Ngữ Web
Menu Hatmua.at.ua
Mẹo Vặt [1]
Khai Tử [1]
Hướng Dẩn Mần Thịt Các Con Vật Nhậu
Các Món Cầy [4]
Các Món Tiểu Hổ [1]
Các Món Chuột [1]
Các Món Hải Sản [8]
Các Món Bò [2]
Các Món Heo [2]
Các Món Gà [4]
Các Món Gỏi [3]
Các Món Lẩu [1]
Các Món Nướng [1]
Món Từ Thú Lạ [2]
1043
Chat Box
200
Hổ Trợ Trực Tuyến
Thống Kê

Số Người Truy Cập: 1
Khách: 1
Thành Viên: 0
Thành Viên Mới Nhất
Trang Chủ »Món Từ Thú Lạ

1:10 AM
Ốc Ma Xào Sa Tế

c Ma thịt ngọt, thơm, giòn như mề gà, do đó có thể chế biến nhiều món ăn ngon... đặc biệt là món ốc hương xào sa tế!"


Ốc Ma (Miền Bắc gọi ốc sên) có vỏ màu vàng nhạt điểm những sọc màu tím nâu, miệng ốc không có mày, đuôi ốc hơi nhọn.Có thể bắt dưới bụi chuối hoặc chậu cây kiểng. Theo Đông y, thịt ốc na vườn trị được bệnh suyễn; còn giới nghiên cứu về dinh dưỡng thì cho rằng thịt ốc ma rất bổ dưỡng, nhiều loại vitamin B, cần thiết cho hoạt động não bộ… Thức ăn chính của ốc ma vườn là mầm và lá cây có nhiều nước (cây sống đời, cây nha đam…).



Ốc Ma bắt về, dùng chày đâm tiêu hoặc cán dao đập bể phần vỏ ốc. Lấy phần đầu (lưỡi ốc), cắt bỏ râu nhớt (xúc tu), và bỏ hết phần ruột. Dùng phèn chua rửa ốc thật nhiều lần với nước lã cho sạch nhớt (không được rửa bằng muối, thịt ốc sẽ teo đi), rồi đổ ốc vào rổ cho ráo…

Lửa hồng đã chuẩn bị. Bắc chảo lên bếp phi mỡ tỏi cho thơm, đổ thịt ốc vào xào cho săn lại. Sau đó, đổ sa tế vào, đảo đều cho đến khi nước sa tế rút vào ốc hơi sền sệt là được. Nêm gia vị (đường, nước mắm, bột ngọt…) cho vừa khẩu vị. Sau cùng, cho hành tây xắt miếng vào và nhắc xuống.

Món ăn lúc này cơ bản đã hoàn thành. Chỉ cần dùng vá múc ra dĩa, rắc lên đó vài nhúm đậu phộng rang đâm nhuyễn, cùng vài cọng ngò rí là xong. Nên đầu tư thêm một chút về món nước chấm. Đây không phải là nước mắm tỏi, ớt thông thường mà là tương hột đâm nhuyễn phi mỡ tỏi, cùng với đậu phộng rang đâm giập, ớt xay hoà vào.

Danh Mục: Món Từ Thú Lạ | Lượt Xem: 1043 | Đăng Bởi: admin | Tags: ốc hương xào sa tế | Rating: 0.0/0

Bạn Đã Nhậu Với Món Này Chưa

[2012-01-15][Khai Tử]
 Cách Làm Thịt Chó Từ A -> Z 
[2012-01-15][Các Món Cầy]
 Chó Nướng 
[2012-01-14][Các Món Heo]
 Dồi Tường Luộc Chấm Mắm Tôm 
[2011-12-10][Các Món Gỏi]
 Bò Bóp Thấu 
[2011-12-10][Các Món Gỏi]
 Gỏi Xoài Thơm Ngon 
[2011-12-11][Món Từ Thú Lạ]
 Rắn Mối Xào Nghệ 
[2012-02-09][Các Món Hải Sản]
 Cua Lột Nhúng Bột Chiên Giòn 
[2012-01-15][Các Món Nướng]
 Bò Nướng Lá Lốt 
[2012-01-14][Các Món Gà]
 Chân Gà Quái Thú 
[2011-12-11][Các Món Hải Sản]
 Sò Huyết Sốt Me 

Tất Cả Nhận Xét: 0
Đăng Nhập Để Viết Nhận Xét.
[ Đăng Ký | Đăng Nhập ]
Món Được Đánh Giá Cao
[2011-12-11][Món Từ Thú Lạ]

Rắn Mối Xào Nghệ
[5]

[2011-12-11][Các Món Chuột]

Thịt Chuột Gói Lá Mướp
[4]

[2012-01-15][Khai Tử]

Cách Làm Thịt Chó Từ A...
[2]

[2012-01-18][Các Món Tiểu Hổ]

Chế Biến Tiểu Hổ
[1]

[2011-12-10][Mẹo Vặt]

Cách Làm Mẻ
[0]

[2012-01-15][Các Món Cầy]

Dồi Chó
[0]

[2012-01-15][Các Món Cầy]

Chó Luộc
[0]

[2012-01-15][Các Món Cầy]

Chó Nướng
[0]

[2012-01-15][Các Món Lẩu]

Lẩu Thái Chua Cay
[0]

[2012-01-15][Các Món Nướng]

Bò Nướng Lá Lốt
[0]

Bợm Nhậu Ghiền Nhất
[2012-01-15][Khai Tử]

 Cách Làm Thịt Chó Từ A...

 (4272)

[2012-01-18][Các Món Tiểu Hổ]

 Chế Biến Tiểu Hổ

 (1648)

[2012-01-15][Các Món Bò]

 Bánh Đa Xúc Thịt Bò Bằ...

 (1626)

[2012-01-18][Các Món Cầy]

 Sườn Chó 1 Nắng

 (1585)

[2011-12-14][Các Món Hải Sản]

 Ngao Hấp Kiểu Thái

 (1096)

[2012-01-14][Món Từ Thú Lạ]

 Ốc Ma Xào Sa Tế

 (1042)

[2011-12-11][Các Món Chuột]

 Thịt Chuột Gói Lá Mướp

 (976)

[2012-01-14][Các Món Gà]

 Chân Gà Quái Thú

 (910)

[2012-01-15][Các Món Nướng]

 Bò Nướng Lá Lốt

 (903)

[2012-01-15][Các Món Cầy]

 Chó Luộc

 (867)

๑۩۞۩๑-----Các Dữ Liệu Được Tổng Hợp Từ Nhiều Nguồn-----๑۩۞۩๑
Copyright ZzQuyUsaUzZ © 2008-2019

p>/tr>