Trời se lạnh, ngồi nhâm nhi từng xiên cá kèo cay cay cùng bạn bè hẳn sẽ là một thú vui dễ chịu. Cuối tuần bạn hãy thử làm món này cho chàng thưởng thức nhé!
Nguyên liệu: 300g cá kèo nguyên con 3 thìa cà phê tương ớt Vài que tre 1 vắt me nhỏ, hoặc dùng 1 trái me tươi Muối, nước mắm, đường, ớt.
Bước 1:
Cá rửa sạch, ướp với ít muối, chà muối khắp thân cá, để
... Xem Chi Tiết »
Lần đầu tiên làm, mặc dù chưa ăn bao giờ, chỉ nghe nhỏ bạn tả lại . Chiên vẫn chưa giòn lắm, nên chưa giống , nghe nó nói là fai giòn ăn luôn xương . Có 2 loại 1 loại ướt và loại khô, loại khô thì là nướng , ko có nước sốt . Mình làm loại ướt nên có tí nước sốt . Món này nhậu thì đúng là chỉ thua phá lấu thui hehe
Cách làm :
Chân gà : 10 cái
Tỏi , hành tím, tiêu ,hành lá Nước mắm,
... Xem Chi Tiết »
Ốc Ma thịt ngọt, thơm, giòn như mề gà, do đó có thể chế biến nhiều món ăn ngon... đặc biệt là món ốc hương xào sa tế!"
Ốc Ma (Miền Bắc gọi ốc sên) có vỏ màu vàng nhạt điểm những sọc màu tím nâu, miệng ốc không có mày, đuôi ốc hơi nhọn.Có thể bắt dưới bụi chuối hoặc chậu cây kiểng. Theo Đông y, thịt ốc na vườn trị được bệnh suyễn; còn giới nghiên cứu về dinh dưỡng thì cho rằng thịt ốc ma rất bổ dư
... Xem Chi Tiết »
Ngao rửa sạch, ớt thái lát, xả cắt khúc, rau húng rửa sạch. Đun sôi cho ngao vào luộc đến khi ngao mở hết miệng, vớt ngao ra, rửa qua nước cho hết cát. Nước luộc ngao ta lọc lấy nước trong. Sau đó dùng nước sôi luộc ngao cho xả cắt khúc, ớt thái lát, cho ngao vào, thêm một chút mì chính đun sôi sau đo cho húng chó vào. Khi
... Xem Chi Tiết »